Логотип mamapharm.ru
ВСЕ ДЛЯ ДОМАШНЕЙ АПТЕЧКИ!  Бесплатная доставка с заказом helptomama.ru.
  1. Безглютеновое питание: почему это важно?

Безглютеновое питание: почему это важно?

Безглютеновое питание: почему это важно?

Большинство людей, употребляя в пищу продукты из злаковых культур, даже не задумываются, что растительный белок, содержащийся в злаках, - глютен - не всегда легко усваивается организмом. Непереносимость глютена в медицине известна как целиакия – наследственное заболевание тонкого кишечника. Любопытно, что данная патология часто маскируется под симптомы болезней ЖКТ – её путают с метеоризмом, расстройством кишечника и даже с аллергией. При этом целиакия до сих пор основательно не изучена, и современные медики лишь предполагают механизмы её развития.


Откуда берется целиакия

Не существует точных исследований о причинах глютеновой непереносимости. Ученые выдвигают лишь гипотезы, и каждая их версия выглядит довольно убедительно.

• Иммунологи связывают заболевание с появлением в крови агрессивных клеток, атакующих тонкий кишечник.
• По ферментативной теории болезнь спровоцирована отсутствием в тонком кишечнике особого фермента, который как раз должен расщеплять клейковину злаковых культур.
• Паторецепторная гипотеза утверждает, что у больного целиакией изначально нарушена структура тонкого кишечника. Именно это и провоцирует высокую чувствительность к глютену.

Самой малообоснованной специалисты признают вирусную теорию, которая опирается на сходство глютена с аденовирусом. Современная медицина остановилась на том, что следует говорить о комплексной теории. Все версии вполне могут дополнять друг друга и приводить к расстройствам процесса пищеварения.


Симптоматика целиакии

Являясь врожденным заболеванием, целиакия впервые дает о себе знать еще в детском возрасте. Начало прикорма мучными продуктами происходит примерно от полугода или чуть позже. Непереносимость глютена на данной стадии родители часто путают с кишечными расстройствами в связи с очень похожей симптоматикой:

• частый пенистый стул с жирным блеском;

• сильно выступающий вперед живот, как при рахите;

• снижение прибавки в весе, а после двух лет – и в росте.

Из-за недостатка питательных веществ, если не принимать никаких мер, у ребенка может значительно ухудшиться состояние кожи и волос. Нарушается осанка, кости становятся более хрупкими, открыто проявляются все признаки анемии. У взрослого человека целиакия может наблюдаться в латентной форме, постепенно переходя в атипичную. Кишечные расстройства провоцируют вялость, снижение мышечного тонуса, авитаминоз, стоматит. Человек может постоянно пребывать в плохом настроении, часто бывает раздражительным, впадает в депрессию. У женщин репродуктивного возраста целиакия нередко становится причиной бесплодия.
Как диагностировать непереносимость глютена

Целиакия коварна тем, что легко маскируется под более распространенные заболевания желудочно-кишечного тракта. Нередки случаи, когда её путают с панкреатитом при недостаточной диагностике. Чтобы поставить правильный диагноз, опровергнуть или подтвердить заболевание, потребуется использовать несколько диагностических методов:

• биохимический и клинический анализ крови;
• копрограмма – анализ каловых масс;
• биопсия слизистых тканей тонкого кишечника.

Чтобы окончательно подтвердить подозрение на целиакию, пациента переводят на безглютеновую лечебную диету и наблюдают как минимум в течение полугода. Если признаки заболевания снижаются или вовсе пропадают, ставится окончательный диагноз непереносимости глютена.Website-photo.jpg


Как вылечить целиакию

Самый главный метод лечения – вывести из рациона мучные изделия как главный источник глютена. Параллельно с этим следует бороться с последствиями анемии, остеопороза и авитаминоза. В детском рационе привычные злаковые должны заменяться низкобелковыми или безбелковыми. Из мучных изделий подойдут те, которые основаны на кукурузной муке и кукурузном крахмале.

Взрослому человеку тоже следует отдать предпочтение безглютеновой диете. Однако это вовсе не повод полностью отказаться от хлеба и любимых вкусняшек. Палочкой-выручалочкой станет специальная безглютеновая смесь для выпечки хлеба, пиццы и даже вкусных тортиков. Как правило, улучшение состояния наблюдается уже спустя месяц, а уже через год-полтора на такой диете врачи определяют полное восстановление тонкого кишечника.

Кукла Blume вырастающая (в ассорт)
1TOY/Россия
Артикул: Т16252
В наличии
2 148 i
1 611 i
Отложить
Прогулочная коляска Jetem Graphite, розовая
Jetem/Германия
Артикул: JT006 Розовый
В наличии
8 990 i
7 642 i
Отложить
Стульчик для кормления Nuovita Fantasia "Монстрики"
Nuovita/Италия
Артикул: NUO_YQ-168_305
В наличии
9 799 i
7 839 i
Отложить
Рюкзак Котофей, черно-белый
Котофей/Россия
Артикул: 02811169-02
В наличии
1 687 i
1 181 i
Отложить
Кроссовки EcoTex "Star" 7-066TF, синие
EcoTex/Россия
Артикул: 7-066TF р.29
В наличии
920 i
644 i
Отложить
Кроксы Котофей 325045-01, синие
Котофей/Россия
Артикул: 325045-01 р.29
В наличии
580 i
406 i
Отложить
Акварель JOVI с кистью, 22 цвета
JOVI/Испания
Артикул: 830/22
В наличии
620 i
496 i
Отложить
Светильник 1Toy Лампики "Попугай"
1TOY/Россия
Артикул: Т16360
В наличии
2 590 i
1 813 i
Отложить
Кукла Blume вырастающая (в ассорт)
Товары дня
1TOY/Россия
Артикул: Т16252
В наличии
2 148 i
1 611 i
Отложить
Прогулочная коляска Jetem Graphite, розовая
Товары дня
Jetem/Германия
Артикул: JT006 Розовый
В наличии
8 990 i
7 642 i
Отложить
Стульчик для кормления Nuovita Fantasia "Монстрики"
Товары дня
Nuovita/Италия
Артикул: NUO_YQ-168_305
В наличии
9 799 i
7 839 i
Отложить
Рюкзак Котофей, черно-белый
Товары дня
Котофей/Россия
Артикул: 02811169-02
В наличии
1 687 i
1 181 i
Отложить
Кроссовки EcoTex "Star" 7-066TF, синие
Товары дня
EcoTex/Россия
Артикул: 7-066TF р.29
В наличии
920 i
644 i
Отложить
Кроксы Котофей 325045-01, синие
Товары дня
Котофей/Россия
Артикул: 325045-01 р.29
В наличии
580 i
406 i
Отложить
Акварель JOVI с кистью, 22 цвета
Товары дня
JOVI/Испания
Артикул: 830/22
В наличии
620 i
496 i
Отложить
Светильник 1Toy Лампики "Попугай"
Товары дня
1TOY/Россия
Артикул: Т16360
В наличии
2 590 i
1 813 i
Отложить

Нас рекомендуют

Где приобрести диетическое питание?
Продукты для диетического питания и здорового образа жизни все популярнее, магазинов по их продаже все больше. А как дело обстоит с ценой и ассортиментом?
О рынке детских товаров: рост и перспективы
Директор интернет-магазина Helptomama рассказывает о том, как чувствует себя категория детских товаров в период кризиса.
Helptomama: праздник, который всегда с тобой
Детскому интернет-магазину Helptomama — 5 лет! При поддержке Комитета по социальной политике Санкт-Петербурга и Администрации Московского района юбиляр в субботу, 3 сентября, проводит большой праздник под девизом «Дай пять!» в Московском парке Победы (территория аттракционов Гагарин-парка).

faq icon call operator helptomama.ru